第八百四十一章 星际主播的美食日常2
因为她太认真，让观众都不由自主闭上了嘴。
只见她不用刻意缓慢一步一度量地来切，刀工很快，手起刀落，没一会儿功夫，就把这些肉都切成了石榴米大小的小肉丁儿，迅速加盐，拌匀。
做完这一切，她并没有就此放松，让观众都有些惊讶的是，她将盆里的肉丁不断地叉起来，往下摔，重复了好久这个动作，大家都又开始叽叽喳喳。
“这是在干什么？发泄吗？看起来她好像是在拿这些肉发气的样子！”
“是啊，为什么要摔肉？难道这样会更好吃？”
“不知道为什么，我有点想笑……”
“哈哈哈哈，不用忍了，我已经笑出来了！真的太好笑了，这真的是在制作美食吗？”
“主播解释两句啊！”
星际时代的直播，完全是现代社会曾经想要的全息，甚至更好，除了身体不能出现在这里，他们的五感都能感觉到直播室里的一切，闻得到香味，关于评论发言，只要买了相关设备，也就能直接以语音对话的形式放出来。
这个设备比较贵，也就是经常看直播的有钱人才会买，毕竟要真是全民都普及了，那直播间岂不是会像菜市场。而秦姝这个直播间，竟然能有这么多直接语音对话的大佬，可见远古地球美食，的确是非常吸引人的。
当然，另一方面，主播不愿意听这些语音评论的话，也是可以选择关掉不听的。
但显然女主属于比较狂妄自大心理素质也很好的那一挂人，纵然前几次直播都比较失败引来了众多的攻击声，她也没有关掉这些语音评论，此时此刻便全部在秦姝耳边响起来。
唧唧喳喳的，大家讨论的火热，都以为秦姝不会回答的时候，她终于停下了手，开口：“这种强烈撞击，是为了使猪肉纤维松动、舒展，排出肉丁间的空气，让肉丁产生弹性和黏性。”
“是这么回事啊！”
“真的靠摔打就行吗？”
“哦，我知道了，我有看过一些大厨的视频，似乎也有这种处理办法。不过大多数异兽肉本身就很有弹性，不太用得上这样的手法。”
“这个猪肉看来还是不如异兽肉啊！哎呀，说到异兽肉，真的让人想流口水！”
“是啊，就是太贵了！来看这个远古地球美食解解馋算了。”
众人又叽叽喳喳议论起来，秦姝解释完之后也不再开口，她不再摔打掼肉，改为朝一个方向搅打上劲，动作飞快，没有丝毫的停顿。
好一会儿，她终于停下来，而这个时候盆里的猪肉丁，已经变得圆滑鼓胀，因为上劲充分，堆起来也不散。
然后她转身，从身后的生粉芡粉袋子里，舀出一碗，这是要准备给肉丁挂糊了。她随手抓起肉丁，大约70克，厨师的手感是非常精准的，然后两只手来回倒，看起来就像是在扔肉团子玩，因为非常用力，肉团倒在手上发出“啪啪”的声音。
这次不等观众提问，秦姝已经自动解释：“这样来回倒肉，是通过力的作用，排除肉团内部的空气，增加黏性，让做好的狮子头紧实不散。”她嘴上还在说着，右手已经抓起了湿生粉，让湿生粉在掌心自然流动，铺满薄薄的一层，然后继续倒狮子头，反复几下，肉团表面就均匀的挂上了一层薄糊。接下来，秦姝如是操作，很快将一盆肉丁全部都挂糊完成。
而在观众眼中，只看见她在两手倒肉团的时候，湿生粉四溅，如同高手搏斗，银光闪闪，等到全部挂糊完成了，只见她的衣襟上已经溅满了白点，而手上案板上却干干净净。只余下一盆被团成肉团的狮子头挤在盆里。
“啊哈？这就是狮子头？”
“差评！冲着狮子来看的，结果你告诉我是这玩意儿？”……
“名字不重要，反正厨师们都是艺术家，再说远古地球时代，听说那时候的人都喜欢取一些好听的名字。”
“你们就只能看见狮子头吗？就没人觉得主播很牛逼吗？”
“我收回之前的话，主播是很认真的，看这手法，决定是苦练过的，不是哗众取宠！”
“嗯，没错，光是看着都不明觉厉啊！”
有人在讨论狮子头这个名字，有人在震惊秦姝的手法。
而秦姝一概不理，狮子头生胚已经做好，全程动作简洁快速，毫不拖泥带水。
接下来，便是汆制了。之所以选择汆制而不是油炸，她是有考量的，光是用这三分肥七分瘦的五花肉，就已经有人在喊油腻了，还是不要继续用油炸了。
她洗净手，起锅下清水，很快就烧到微开，转成小火保持微开状态，将团好的狮子头生胚一一放下去，小火汆至出浮沫，撇掉浮沫，继续开小火煨。
这一煨还需要两个半小时，总不能就让大家都看着这小火小锅。
看了一眼案板上的材料，还剩下几根猪肋排，而保鲜室里，摆着一大堆的各色水果，苹果香蕉梨都不算什么，常见水果都有，甚至是不同地区的水果，都被摆在了这里。秦姝不得不感叹一句还是星际时代的科技发达啊！
而这些正是女主手下那些人采摘回来的，他们虽然有很多书，但毕竟纸上得来终觉浅，对这些水果不能全部了解，只知道检测是能吃的，便堆放在保鲜室里，反正一直存放着也不会坏掉。
这时候，倒是便宜了秦姝，她一眼就看到了那一堆金橘，被标注着酸涩的记号，显然是原女主已经尝试过并且无奈放弃的东西，然而秦姝却是眼前一亮。
她已经想到接下来做什么了。
直播间里，观众们盯着正用小火煨着的锅看了一会儿，正觉的无趣的时候，就看见秦姝又出来了。
她手上拿着几个金橘，看在这些观众眼里，就是一种奇怪的金色小圆果，还没等他们发问，秦姝已经介绍了：“这是金橘，在远古地球时期就有这样一种水果，富含维C维A维P，具有开胃生津、消食醒酒和美容护肤的功效。”
“听起来很不错啊，怎么，主播要给我们做水果沙拉了吗？”
“熟食还没有做完，主播，停住你的脚步啊！我想吃肉！”
“这个什么金橘，这么小一个，怎么吃啊？”
唧唧喳喳的评论，秦姝听到，笑了笑，清洗过后，就将一个金橘塞进了嘴里。
在咬开的一瞬，先进的直播器已经将弥漫在空气中的气味分子捕捉到，对于看直播的人来说，就能感觉到好像是身边有人在吃金橘的那个味道。
“哇，连皮一起吃吗？”
“这个味道，好酸啊！”
还没有震惊完，就一个个都惊呼起这其妙的味道来。
“还有点涩，苦苦的，闻起来就不太对的样子。”
“主播，不要乱来啊，这真的能吃吗？”
“难道就我一个人觉得这味道还可以吗？我闻着都自动分泌口水了！主播啊，你这些金橘卖吗？想吃！”
秦姝摇摇头：“这只是目前蓝星发现的一种水果，我也只是偶有所得，不卖。你们想要，可以过来这边，这边已经在开发了。而且，我一开始说的到现在也还是那样，我用的一切食材，都是蓝星的产出，大家可以到蓝星来。这边会逐渐开发起来的。”
“咦，主播这话是在给蓝星打广告吗？”
“可是我们又不知道蓝星到底怎么样嘛！说的是类地行星，要开发复原远古地球，但是谁知道呢？”
蓝星是这颗新发现的行星的名字，类地行星不过是众人对它的外号而已。
“是啊，再说现在都什么年代了，怎么还总有人就念着什么老旧历史，远古地球真的有那么好嘛？”
“话也不能这么说，毕竟咱们的祖先是从远古地球来的，对历史保持一两分尊重是应该的。”
“喂喂喂，楼上的，你们都歪楼了好吗？现在应该讨论的不是美食吗？”
出声的人已经很少了，秦姝偶尔瞟一眼光屏，看到上面刷的飞快的评论，在这期间，她已经将猪肋排清洗干净。
“接下来我给大家做一道香邑金橘排骨，所以大家别慌，肉是有的，美食也是有的。”
秦姝说完这句话就不再看评论，开始专心处理手上的食材。
先将洗净的金橘表皮小心剞上几刀，便于出味，备用。另一边猪肋排已经冲去血水洗净，她同样快速几下斩成小段备用。锅底放油，烧至四成热，下入已经切好的葱段、姜片爆香，才倒入肋排炒至变色，加入四个小金橘，倒入红酒、清水、酱油、白糖、鸡精，大火烧开。
金橘特有的清香与红酒的醇香相互，散发在空气当中，观众们完全能闻到那浓郁的香气，在这个过程中，已经没有任何一个人开口了。就连光屏上的评论，都停滞了好一会儿。那扑鼻的香气，直往每个人的鼻子里钻。
明知道这不过是设备带来的感观而已，又不是真的，但是这一刻，几乎所有人都闻到了那股浓郁的香味。
没有办法形容，这种香味，和帝王星的异兽大餐又有着不同，更加浓郁，更加活泼，直击味蕾。而这个时候，甚至还没有熟！
烧开之后，秦姝转成小火，盖上盖子小火慢炖。还要等三十分钟，期间秦姝去看了另一边炖着的狮子头，已经炖了差不多一个小时了，但是还早得很。
她这次不需想，直接到了保鲜室，大佬不愧是大佬，类地行星被发现也没过多久，这保鲜室已经装满了各色食材，任由她挑选。
原女主不能辨别的那些食材，在秦姝这里，没有丝毫问题。别说她因为共情有了原身女配的记忆，便是她自己一个地道地球人也是熟悉这些的。
最好还要有一道素菜，有荤有素有汤有甜点，嗯，这才对。
最后，秦姝拿出了土豆和青椒，这是准备炒青椒土豆丝的，拿出了冬瓜，准备做一道琥珀冬瓜，还有白菜，用来做开水白菜。得，齐活了。
秦姝把土豆洗净削皮，切成细丝，刀工快的让人眼花缭乱。
不知不觉早已经涌了不知道多少人进直播间来，看到这个场景一条条震惊的弹幕在光屏上划过。
“我的天，太快了！这真的不是机器人吗？”
“不是，你们看，真的是丝儿，而且看起来整整齐齐的，我的妈呀，太厉害了。”
“等等，难道就我一个人好奇，这是个什么东东？能做什么东东吗？”
大家刷评论讨论的热火朝天，但都保持一致地没有再出声评论，大概是秦姝太认真了，让他们都不忍打扰。
他们的视线已经完全被秦姝吸引住了。
只见她将土豆切成丝以后，就泡在了凉水里——“土豆含有丰富的淀粉，泡在水里可以保持它的颜色，不至于变色，也可以去掉一部分的淀粉，让它变得更加清脆爽口。”
然后她开始处理冬瓜，首先去皮，然后将冬瓜改成佛手等不规则形状，将水烧开，冬瓜焯水至断生捞起。然后她将锅里洗净，加入水和白糖，开火熬成糖水，等到糖水熬成以后，将冬瓜倒下去，并且把盘子倒扣在上面，大火烧沸之后，改成文火慢?——“这是一道甜品，叫做琥珀冬瓜，它需要的时间很长，晚上的时候，我会来为大家揭晓成品。”
秦姝说完，也不管评论区里一群嗷嗷叫着的好甜好香好想吃的人，她看了看时间，揭开了另一边小火炖着的排骨，锅盖一揭开，弥漫的香味就变成馥郁的浓香，所有观看直播的人，这一刻都感觉到了五感的升华。
“我的天，这也太香了吧！”
“这是什么味道？我竟然无法形容！妈妈呀，好香！”
“口水直流三千尺！”
“想吃！”
评论瞬间炸了，幸好秦姝早有预感，瞥了一眼评论，就关掉了声音，不然此时此刻，她肯定是如同菜市场一般被各种求吃的声音给包围了。
她将锅里已经酥烂的金橘一一拣出，再倒入剩下的金橘，大火收汁后起锅装盘。
瞬间，浓烈的香味散发出来，充满了整个直播间，也被设备扫描到，让一众看直播的吃货过足了视觉嗅觉的瘾。快穿：婚姻拯救计划
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“是啊，为什么要摔肉？难道这样会更好吃？”
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众人又叽叽喳喳议论起来，秦姝解释完之后也不再开口，她不再摔打掼肉，改为朝一个方向搅打上劲，动作飞快，没有丝毫的停顿。
好一会儿，她终于停下来，而这个时候盆里的猪肉丁，已经变得圆滑鼓胀，因为上劲充分，堆起来也不散。
然后她转身，从身后的生粉芡粉袋子里，舀出一碗，这是要准备给肉丁挂糊了。她随手抓起肉丁，大约70克，厨师的手感是非常精准的，然后两只手来回倒，看起来就像是在扔肉团子玩，因为非常用力，肉团倒在手上发出“啪啪”的声音。
这次不等观众提问，秦姝已经自动解释：“这样来回倒肉，是通过力的作用，排除肉团内部的空气，增加黏性，让做好的狮子头紧实不散。”她嘴上还在说着，右手已经抓起了湿生粉，让湿生粉在掌心自然流动，铺满薄薄的一层，然后继续倒狮子头，反复几下，肉团表面就均匀的挂上了一层薄糊。接下来，秦姝如是操作，很快将一盆肉丁全部都挂糊完成。
而在观众眼中，只看见她在两手倒肉团的时候，湿生粉四溅，如同高手搏斗，银光闪闪，等到全部挂糊完成了，只见她的衣襟上已经溅满了白点，而手上案板上却干干净净。只余下一盆被团成肉团的狮子头挤在盆里。
“啊哈？这就是狮子头？”
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“你们就只能看见狮子头吗？就没人觉得主播很牛逼吗？”
“我收回之前的话，主播是很认真的，看这手法，决定是苦练过的，不是哗众取宠！”
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她洗净手，起锅下清水，很快就烧到微开，转成小火保持微开状态，将团好的狮子头生胚一一放下去，小火汆至出浮沫，撇掉浮沫，继续开小火煨。
这一煨还需要两个半小时，总不能就让大家都看着这小火小锅。
看了一眼案板上的材料，还剩下几根猪肋排，而保鲜室里，摆着一大堆的各色水果，苹果香蕉梨都不算什么，常见水果都有，甚至是不同地区的水果，都被摆在了这里。秦姝不得不感叹一句还是星际时代的科技发达啊！
而这些正是女主手下那些人采摘回来的，他们虽然有很多书，但毕竟纸上得来终觉浅，对这些水果不能全部了解，只知道检测是能吃的，便堆放在保鲜室里，反正一直存放着也不会坏掉。
这时候，倒是便宜了秦姝，她一眼就看到了那一堆金橘，被标注着酸涩的记号，显然是原女主已经尝试过并且无奈放弃的东西，然而秦姝却是眼前一亮。
她已经想到接下来做什么了。
直播间里，观众们盯着正用小火煨着的锅看了一会儿，正觉的无趣的时候，就看见秦姝又出来了。
她手上拿着几个金橘，看在这些观众眼里，就是一种奇怪的金色小圆果，还没等他们发问，秦姝已经介绍了：“这是金橘，在远古地球时期就有这样一种水果，富含维C维A维P，具有开胃生津、消食醒酒和美容护肤的功效。”
“听起来很不错啊，怎么，主播要给我们做水果沙拉了吗？”
“熟食还没有做完，主播，停住你的脚步啊！我想吃肉！”
“这个什么金橘，这么小一个，怎么吃啊？”
唧唧喳喳的评论，秦姝听到，笑了笑，清洗过后，就将一个金橘塞进了嘴里。
在咬开的一瞬，先进的直播器已经将弥漫在空气中的气味分子捕捉到，对于看直播的人来说，就能感觉到好像是身边有人在吃金橘的那个味道。
“哇，连皮一起吃吗？”
“这个味道，好酸啊！”
还没有震惊完，就一个个都惊呼起这其妙的味道来。
“还有点涩，苦苦的，闻起来就不太对的样子。”
“主播，不要乱来啊，这真的能吃吗？”
“难道就我一个人觉得这味道还可以吗？我闻着都自动分泌口水了！主播啊，你这些金橘卖吗？想吃！”
秦姝摇摇头：“这只是目前蓝星发现的一种水果，我也只是偶有所得，不卖。你们想要，可以过来这边，这边已经在开发了。而且，我一开始说的到现在也还是那样，我用的一切食材，都是蓝星的产出，大家可以到蓝星来。这边会逐渐开发起来的。”
“咦，主播这话是在给蓝星打广告吗？”
“可是我们又不知道蓝星到底怎么样嘛！说的是类地行星，要开发复原远古地球，但是谁知道呢？”
蓝星是这颗新发现的行星的名字，类地行星不过是众人对它的外号而已。
“是啊，再说现在都什么年代了，怎么还总有人就念着什么老旧历史，远古地球真的有那么好嘛？”
“话也不能这么说，毕竟咱们的祖先是从远古地球来的，对历史保持一两分尊重是应该的。”
“喂喂喂，楼上的，你们都歪楼了好吗？现在应该讨论的不是美食吗？”
出声的人已经很少了，秦姝偶尔瞟一眼光屏，看到上面刷的飞快的评论，在这期间，她已经将猪肋排清洗干净。
“接下来我给大家做一道香邑金橘排骨，所以大家别慌，肉是有的，美食也是有的。”
秦姝说完这句话就不再看评论，开始专心处理手上的食材。
先将洗净的金橘表皮小心剞上几刀，便于出味，备用。另一边猪肋排已经冲去血水洗净，她同样快速几下斩成小段备用。锅底放油，烧至四成热，下入已经切好的葱段、姜片爆香，才倒入肋排炒至变色，加入四个小金橘，倒入红酒、清水、酱油、白糖、鸡精，大火烧开。
金橘特有的清香与红酒的醇香相互，散发在空气当中，观众们完全能闻到那浓郁的香气，在这个过程中，已经没有任何一个人开口了。就连光屏上的评论，都停滞了好一会儿。那扑鼻的香气，直往每个人的鼻子里钻。
明知道这不过是设备带来的感观而已，又不是真的，但是这一刻，几乎所有人都闻到了那股浓郁的香味。
没有办法形容，这种香味，和帝王星的异兽大餐又有着不同，更加浓郁，更加活泼，直击味蕾。而这个时候，甚至还没有熟！
烧开之后，秦姝转成小火，盖上盖子小火慢炖。还要等三十分钟，期间秦姝去看了另一边炖着的狮子头，已经炖了差不多一个小时了，但是还早得很。
她这次不需想，直接到了保鲜室，大佬不愧是大佬，类地行星被发现也没过多久，这保鲜室已经装满了各色食材，任由她挑选。
原女主不能辨别的那些食材，在秦姝这里，没有丝毫问题。别说她因为共情有了原身女配的记忆，便是她自己一个地道地球人也是熟悉这些的。
最好还要有一道素菜，有荤有素有汤有甜点，嗯，这才对。
最后，秦姝拿出了土豆和青椒，这是准备炒青椒土豆丝的，拿出了冬瓜，准备做一道琥珀冬瓜，还有白菜，用来做开水白菜。得，齐活了。
秦姝把土豆洗净削皮，切成细丝，刀工快的让人眼花缭乱。
不知不觉早已经涌了不知道多少人进直播间来，看到这个场景一条条震惊的弹幕在光屏上划过。
“我的天，太快了！这真的不是机器人吗？”
“不是，你们看，真的是丝儿，而且看起来整整齐齐的，我的妈呀，太厉害了。”
“等等，难道就我一个人好奇，这是个什么东东？能做什么东东吗？”
大家刷评论讨论的热火朝天，但都保持一致地没有再出声评论，大概是秦姝太认真了，让他们都不忍打扰。
他们的视线已经完全被秦姝吸引住了。
只见她将土豆切成丝以后，就泡在了凉水里——“土豆含有丰富的淀粉，泡在水里可以保持它的颜色，不至于变色，也可以去掉一部分的淀粉，让它变得更加清脆爽口。”
然后她开始处理冬瓜，首先去皮，然后将冬瓜改成佛手等不规则形状，将水烧开，冬瓜焯水至断生捞起。然后她将锅里洗净，加入水和白糖，开火熬成糖水，等到糖水熬成以后，将冬瓜倒下去，并且把盘子倒扣在上面，大火烧沸之后，改成文火慢?——“这是一道甜品，叫做琥珀冬瓜，它需要的时间很长，晚上的时候，我会来为大家揭晓成品。”
秦姝说完，也不管评论区里一群嗷嗷叫着的好甜好香好想吃的人，她看了看时间，揭开了另一边小火炖着的排骨，锅盖一揭开，弥漫的香味就变成馥郁的浓香，所有观看直播的人，这一刻都感觉到了五感的升华。
“我的天，这也太香了吧！”
“这是什么味道？我竟然无法形容！妈妈呀，好香！”
“口水直流三千尺！”
“想吃！”
评论瞬间炸了，幸好秦姝早有预感，瞥了一眼评论，就关掉了声音，不然此时此刻，她肯定是如同菜市场一般被各种求吃的声音给包围了。
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